Ernährungsmedizin

RezensionDurch die Beiträge 120 namhafter AutorenInnen aus Klinik, Forschung und Beratungspraxis ist diese Publikation eine evidenzbasierte Grundlage für die Praxis und ein willkommenes Nachschlagewerk. ernährung heute, 05/2007 Die Autoren haben mit diesem Buch ein übersichtliches Nachschlagewerk für Ärzte und Ernährungsfachkräfte geschaffen. expertenbereichbecel.de, 19.07.2007 Ohne Zweifel, seriöses Fachwissen ist gefragt und wird durch dieses Buch zweifellos geliefert. hamburger ärzteblatt, 04/2007 Angesichts der derzeit 20 Millionen Personen in Deutschland, die an chronischen und Lebensstil-assoziierten Erkrankungen leiden, wird jedem Arzt in Deutschland die "Ernährungsmedizin" empfohlen. Deutsches Ärzteblatt Durch das breite Spektrum an Informationen gelingt es diesem Werk einen weiten Bogen zu spannen, der auch sonst oftmals vernachlässigte Themen berücksichtigt. Dadurch lässt das hervorragende Nachschlagewerk wohl kaum eine Frage zum Thema Ernährungsmedizin unbeantwortet und bietet dem Leser eine gute Grundlage sein Wissen umfassend zu erweitern. info Fachinformation der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Engagiert in Ton und in der Sache entfalten sich hier vor dem Leser die großen Linien der Ernährung. Wissenschaftliche Qualität geht einher mit Aufklärung über die Rolle von Lobbygruppen und ihrer Wirkung für die Lebensmittelmärkte und Konsumenten. buecher.de