Die Bibel der Fermentation! Sandor Ellix Katz, Weltexperte für fermentierte Lebensmittel, erklärt alles über Kombucha, Kimchi, Sauerteig, Kefir und mehr. Mit über 400 Rezepten und tiefem Wissen über die Wissenschaft hinter der Fermentation. Ein Standardwerk für alle, die gesund und traditionell kochen.
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Fermentieren – Das große Handbuch
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| Medium | Buch |
|---|---|
| ISBN-13 | BM-7611545C |
1 Rezension für Fermentieren – Das große Handbuch
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Lena F. –
Solides Produkt, macht einen guten Eindruck. Hat mir gut gefallen.