Das umfassendste deutschsprachige Werk zum Thema Sauerteigbrot. Katharina Arrigoni erklärt alles von der Herstellung des Anstellguts bis zu komplexen Rezepten.
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Das große Sauerteig-Buch
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| Medium | Buch |
|---|---|
| ISBN-13 | BM-10275 |
| ISBN | 978-3-03902-096-4 |
|---|---|
| Autor | Katharina Arrigoni |
| Verlag | AT Verlag |
| Format | Gebundene Ausgabe |
| Seiten | 304 |
| Jahr | 2022 |
2 Rezensionen für Das große Sauerteig-Buch
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Julia W. –
Sehr schöne Aufmachung und Inhalt.
Andreas M. –
Perfektes Geschenk, super Qualität.